在我国的南方地区，主要的口粮是稻谷，因此国家也是一直重视稻谷的生产问题。2019年中央一号文件再次明确提出将稻谷、小麦作为必保品种，稳定玉米生产，确保谷物基本自给、口粮。那么在今年下半年稻谷价格走势会怎样呢？接下来小编就从它的消费与生产来给各位分析下吧！
一、食用消费持续下降，饲料工业消费双增
随着人民生活水平的持续提高，餐桌消费越来越趋多元，大米消费量呈现下降趋势，导致年度稻谷食用消费量稳中略降。在稻谷去库存的背景下，部分不适宜食用的陈稻将进入饲料和工业消费领域，预计饲用、工业年度消费量将双增。国家粮油信息中心7月份预计，2019/20年度国内稻谷总消费为19410万吨，较上年度增加80万吨，增幅0.41%。其中食用消费为15830万吨，较上年度略减20万吨，减幅0.13%；饲料消费及损耗为1500万吨，较上年度增加50万吨，增幅3.3%；工业消费1900万吨，较上年增加50万吨，增幅2.7%。
二、多地种植面积调减，产量同比有所减少
据国家粮油信息中心发布7月份《食用谷物市场供需状况月报》分析，今年部分省区农业部门将通过适当调减低质低效区水稻种植，调减东北地下水超采区井灌稻种植等多种途径优化供给，持续推进种植结构调整和优质稻生产。6月份预计2019年稻谷播种面积3005万公顷，同比减少13.9万公顷，减幅为0.46%。但由于水稻毕竟是高产作物，再加上先进种植技术的广泛应用，水稻总产虽有所下降，但仍将会居高不下。年度预测产量为2.106亿吨，同比减少546万吨，减幅为0.26%。
三、托市政策底部支撑，稻谷价格以稳为主
根据上述生产和消费预计2019/20年度稻谷结余量为1600万吨，较上年度减少333万吨。在库存仍高企的情况下，今年稻谷再次出现较大结余，价格难以有大涨预期。稻谷低收购价政策已走过15年，通过对比2015-2019年稻谷低收购价可以发现，从2016年开始，稻谷低收购价连续三年下降，其中2018年降幅大，早籼稻、中晚籼稻和粳稻低收购价每50公斤分别下降10元、10元和20元。但在2019年不再下调稻谷低收购价，同时给予稻谷生产者资金补贴，保口粮意图明显，政策企稳将推动价格以稳为主。
今年的稻谷库存偏大，水稻今年下半年的行情走势也不是很乐观，中晚稻价格可能会出现今年小麦收购旺季类似行情，前期高开低走，后期需靠托市托底。