今日山药均价为7.09元/千克。昨日均价为7.36元/千克，比昨日下降3.67%。去年同期均价为6.16元/千克，与去年同期相比上涨15.1%。
高价出现在内蒙古呼和浩特市，为14.00元/千克
低价出现在河北省石家庄市，为2.50元/千克
与昨日山药价格相比，在所监测的11个省份中，4个省份的山药价格出现下降，其中山东山药价格降幅大，为6.5元/千克，降幅达8.71%；2个省份的山药价格与昨日持平，走势平稳；5个省份的山药价格出现增长，其中江苏的增幅大，增长9.6%，为6.05元/千克。
与去年同期山药价格相比，3个省份的山药价格出现下降，其中北京山药价格降幅大，为7.2元/千克，降幅达3.61%；8个省份的山药价格出现增长，其中江苏的增幅大，增长32.39%，为6.05元/千克。
山药部分价格如下
产品名称 省份 今日均价 与昨日相比 与去年同期相比
山药价格 天津 7.03元/千克 持平 上涨20.17%
山药价格 湖北 7.62元/千克 上涨0.93% 上涨23.3%
山药价格 辽宁 7.55元/千克 持平 上涨11.03%
山药价格 山东 6.5元/千克 下降8.71% 上涨24.52%
山药价格 江苏 6.05元/千克 上涨9.6% 上涨32.39%
山药价格 北京 7.2元/千克 下降6.25% 下降3.61%
山药价格 山西 6.72元/千克 上涨0.9% 上涨8.74%
山药价格 河北 4.5元/千克 上涨0.67% 下降2.17%
山药价格 浙江 7.5元/千克 上涨2.74% 上涨2.46%
山药价格 新疆 8.75元/千克 下降6.52% 上涨14.23%
山药价格 河南 4.97元/千克 下降4.42% 下降3.12%